Blog di Cucina Sarda e di Ricette tipiche Sarde

Culurgiones sardi: la pasta più identitaria della Sardegna

Culurgiones: la pasta più identitaria della Sardegna I Culurgiones, chiamati anche culurgiònis e culurjònes sono un tipo di pasta sarda molto …

La cipolla La cipolla (Allium Cepa) appartiene alla famiglia Amaryllidaceae ed è un ingrediente molto amato in cucina che viene utilizzato …

La magia dei gioielli in filigrana sarda Quando pensiamo all’artigianato sardo, una delle prime cose che ci vengono in mente …

Miele di Acacia Il miele di acacia è un tipo di miele monofloreale particolarmente pregiato e raro che ha molti …

Zafferano: la spezia pregiata del Mediterraneo Lo zafferano è una spezia ottenuta dagli stigmi dei fiori di Crocus Sativus dal …

Pancake: cosa sono? Il pancake è un dolce tipico americano diffuso in tutto il mondo in diverse varianti. Il pancake …

Ricetta pasta acciughe e zucchine Una ricetta tanto semplice e veloce da preparare, quanto gustosa, è quella della pasta acciughe …

Penne al Baffo: ricetta originale La ricetta delle penne al baffo è un primo particolarmente buono che si prepara in …

Costa Smeralda: mappa, cosa vedere, spiagge e storia della zona piu famosa del nord Sardegna La Costa Smeralda è una …