Blog di Cucina Sarda e di Ricette tipiche Sarde

Frittelle di Zucchine

Frittelle di zucchine in pastella Per un antipasto gustoso, Isolas ti consiglia la ricetta delle frittelle di zucchine. Si preparano …

Pasta con Carciofi ricetta Il carciofo è una delle produzioni più famose della Sardegna agricola. Viene commercializzato sfuso, a mazzi …

Ricetta Polenta al sugo con salsiccia Inverno. Fuori fa freddo e non vedi l’ora di consumare un pasto caldo ed …

Porceddu sardo: tutto quello che devi sapere sul mitico porcetto sardo Il piatto più tradizionale della Sardegna è il porceddu …

Ricetta Pasta alla Carbonara Uno dei grandi classici della cucina italiana è la ricetta della pasta alla carbonara. Semplice da …

Ricetta Pasta alla Gricia La ricetta della pasta alla gricia risale a tempi molto antichi. Infatti, è un piatto delizioso …

Ricetta Spaghetti Cacio e Pepe Se sei alla ricerca di una ricetta tipica delle case italiane che, nel tempo, ha …

Ricetta Asparagi al forno Gli asparagi sono un delizioso ortaggio ricchissimo di sostanze benefiche che ben si presta a essere …

Pardulas o casadinas: il dolce pasquale della tradizione sarda Le pardulas, chiamate a seconda della zona anche “casadinas” e “casatinas”, …