Akènta Vino Spumante Extra Dry Millesimato della Cantina Santa Maria La Palma
Attenta selezione di uve Vermentino di Sardegna Doc, sapientemente raccolte a mano e spumantizzate in autoclave (metodo Charmat); affinate 6 mesi sur lie. Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano aromi fragranti e permettono la formazione di un fine e persistente perlage.
- Colore: Paglierino chiaro brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
- Profumo: Intenso di fiori bianchi e gialli con un buon fruttato, che si combina ottimamente con una leggera nota di crosta di pane.
- Sapore: Si presenta di buon corpo, fresco, morbido e di gradevole sapidità.
- Accostamenti: Ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei.
- Temperatura di servizio: 6°C – 7°C
- Alcool: 12,5% – 13% vol.
