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Malloreddus 500g – Sardo Sole (100% grano sardo)

2,65

Malloreddus Sardi 

100% Grano Sardo (Filiera Sardo Sole)

Confezione da 500g

Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Tempo di cottura: 12 minuti

Disponibilità: 10 disponibili

Malloreddus sardi di semola di grano duro in vendita online. 100% grano sardo.

I malloreddus, detti anche “gnocchetti sardi”, si presentano come una tipologia di pasta a dir poco unica. Si tratta infatti, di una pasta tipica della Sardegna molto amata in numerose parti d’Italia.

Ci sono opinioni diverse sulle origini del nome di questa pasta. Alcuni ritengono che derivi dal latino “mallolus” e che significhi “boccone” o “pezzetti”. Tuttavia, nel sardo campidanese, il termine “malloreddu” è un diminutivo di “malloru” che significa “toro”, di conseguenza, la parola “malloreddus” potrebbe significare “vitellini”.

A tavola con i malloreddus: abbinamenti tipici

Gli gnocchetti sardi sono da sempre il piatto tradizionale più preparato in Sardegna per le occasioni speciali. Si preparano, infatti, per le festività e per le sagre di paese, ma anche per i matrimoni e per qualsiasi altra celebrazione civile o religiosa che riunisca le famiglie. A quanto pare, in passato c’era anche una particolare tradizione… La sposa doveva portare un cesto di malloreddus fatti a mano a casa del suo nuovo marito. Dopo averli cucinati, mangiavano insieme la pasta da un piatto condiviso.

Ci sono diversi abbinamenti possibili e varie ricette che possono essere fatte con questa pasta. Tra le più apprezzate abbiamo quella dei “malloreddus alla Campidanese”. In questo caso, questi piccoli gnocchi sardi vengono conditi con una deliziosa salsa di salsiccia e pomodoro. Un altro modo per servire i malloreddus è con bottarga e vongole, oppure con frutti di mare, con salmone o gamberetti. Altre ricette tipiche di questi gnocchetti sono quella dei “malloreddus alla Nuorese”, di cui esistono molte versioni e quella dei “malloreddus alla Sassarese” realizzata con una salsa a base di panna.

Acquista i malloreddus della filiera del grano Sardo Sole: un prodotto genuino e gustoso!

I malloreddus che puoi trovare qui su Isolas sono fatti con grano 100% sardo appartenente alla Filiera del grano duro Sardo Sole. Genuini e deliziosi possono essere consumati nei più svariati modi. Vieni a scoprire la bontà di questa pasta speciale da gustare con i tuoi sughi preferiti.

Peso0,5 kg

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